Docentes: Dra Ana Garat y Dra Agustina Gautos
Temario:
- Fisiología de la inflamación celular y del estrés oxidativo
- Glicación y su rol en el envejecimiento
- Alimentos antioxidantes y antiinflamatorios
- Estrategias nutricionales y terapéuticas para disminuir la glicación
- Microbiota y su impacto en la inflamación y en la salud de la piel. Alimentos prebióticos y probióticos
- Estilo de vida y envejecimiento
- Ejemplo práctico de un plan alimentario antiinflamatorio y antienvejecimiento
- Suplementos en la consulta antiage, indicaciones y dosis personalizadas
- Polifenoles: resveratrol y querectina. Evidencia y dosis recomendadas.
- Vitaminas antioxidantes, vitamina C: mitos y verdades
- Minerales antioxidantes: zinc, selenio
- Omega 3 y su rol antiinflamatorio y antienvejecimiento. Qué tener en cuenta a la hora de recomendar un suplemento de Omega 3?
- Fórmulas magistrales de uso en consultorio
- Suplementos de venta libre: cómo reconocer un producto de calidad
- Colágeno: si o no? Hay evidencias para su indicación?
- Laboratorio antiage: rangos "normales" vs "óptimos o funcionales"
Incluye 2 clases grabadas de 2 hs y 2.30 hs cada una y material complementario (Guía Completa de Nutrición Antienvejecimiento que incluye teoría y recetas de cocina; ejemplo de plan antienvejecimiento)
Docentes:
Medicina clínica Integral,
Postgrado en Medicina Funcional y orthomolecular (FIMON)
Postgado en Medicina Orthomolecular (ALAHC)
Residencia en Nefrología (H.Argerich)
Ozonoteroeuta (ADELO)
Postgrado en Medicina Estetica (CACE)
Docente del postgrado de Med. Estética (CACE)
Médica de familia
Nutrición y Obesidad (SAOTA-Favaloro)
Especialista en medicina funcional por el IMF (USA)
Especialista en medicina ortomoelcualar (eimos) (senmo)
Especialista en dieta cetogénica por la American Nutrition Association (USA)
Postgrado en Diabetes por Nutrition Network
